Ateliers à thème

L’atelier permet à chacun de mettre la main à la pâte en toute simplicité.
Nous coupons ensemble des légumes anciens en bâtonnets de diverses couleurs.
Nous chargeons le four de les dorer à souhait.
Pendant ce temps nous apprenons à préparer une marinade goûteuse pour le tofu nature : protéine végétale.
Avec la juste quantité d’eau , nous cuisons cette ancienne céréale des Andes : le quinoa.
Pour terminer , en quelques minutes seulement et sans cuisson :
nous préparons une bluffante mousse au chocolat : sans lait, sans crème et sans œufs.
Chacun reçoit une fiche recette des plats préparés.
Puis à la fin de l’atelier, nous dégustons ensemble les préparations.
Ce repas est un moment propice aux échanges et partage d’expériences

Venez les mains vides : tout est fourni.